Здравствуйте, сегодня хочу с вами поделиться планами на будущее. Есть народная пословица один день год кормит, и вот я не хочу упустить этот день.
В прошлом году меня научили собирать и готовить Иван чай, кто не знает это многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные.
Произрастает по всему Северному полушарию. Товарищ принес как-то раз на пробу этого чая и мне очень понравилось, когда начал больше про него читать, узнал, что многие его собирают и готовят.
Так вот рецепт довольно прост. Собирают Иван-чай с июля - в период цветения. Погода для сбора Иван-чая должна быть сухая, а сам сбор нужно вести желательно утром. Выбирайте здоровые растения и собирайте с каждого по немного, брать нужно зеленые листья с середины растения. После сбора урожая, листья прокручиваются на мясорубке и начинают процесс ферментации. Прокрученные листья укладывают в противень слоем до 5 см и накрывают мокрым полотенцем дня на 3-4. За это время чай должен потемнеть и приобрести черный цвет. Затем, когда чай потемнеет и приобретет черный цвет, его необходимо высушить, тут можно использовать духовку или просто выставить на солнце, но предварительно чем-нибудь укрыть от прямых солнечных лучей. Все чай готов. Опытные люди собирают его столько, что пьют его до следующего урожая. В интернете множество разных рецептов приготовления, но меня научили этому, и он мне нравится своей простотой.
Самое главное, что он пользуется довольно широкой популярностью, мне рассказывали историю, что мужичок нанял гастарбайтеров, они ему собирают и готовят. Про него говорят, что он довольно сильно разбогател на этом деле. Так, что господа кого интересует Иван чай по сходной цене я продам. Сбор осуществляю под высоковольтной линией в 15 километров от города.
А еще я занимаюсь вязкой березовых веников. Тут схема простая, как вязать веники я вас учить не буду, но скажу, что в банях они пользуются довольно широким спросом. У меня небольшой устный договор с одной из саун нашего города, я вяжу веники и им поставляю по сходной цене по 50 рублей, когда в саду делать нечего, навяжешь штук 50 и сдашь в баню, они еще 50 рублей накрутят и продадут. В этом году хочу сделать штук 100 попробую, думаю, что уйдут.
Так что господа один день год кормит.