Когда речь заходит о здоровом питании, один из самых веских аргументов "против" - это очень дорого!
Не буду спорить, авокадо и шпинат не самые доступные продукты, но может и не стоит налегать на них - мы ж в России живём, а не в Африке (где там авокады растут?).
Вот мой вариант вкусного, полезного, красивого и абсолютно бюджетного завтрака:
- Ну, понятно, первое - выпить стакан тёплой воды.
- Через полчасика сделать коктейль - зелёный или красный :-)
Вот так он в стадии приготовления выглядит:
Состав:
- ложка чего-то сытно-полезного (пророщенной пшеницы, замоченных с вечера семян льна, кунжут)
- ложка мёда
- немного кисленького (облепиха, яблоки, что есть!))
- пучок крапивы (сплошные витамины!!) - замороженной или свежей
- кусочек имбиря (лёгкая остриночка хорошо пробуждает!)
- стакан воды.
Всё это в блендере взбиваешь 30 секунд - и коктейль готов!
Если вместо ягод положить кусочек свежей свёклы - коктейль получится красный и тоже очень вкусный и полезный.
Никогда не считала себестоимость этого блюда, но по любому - копейки! Ведро пшеницы я в деревне за 200 руб покупаю, хватает на год. Ягоды по осени собрать можно или купить недорого, крапива - так вообще сорняк!
Любой из этих ингредиентов можно заменить или убрать. Самое главное здесь - зелень. Мы так мало в обычной жизни её свежей едим, а тут - хорошая возможность с утра навитаминиться :-) Ну и проростки - это ж кладезь пользы!))
А через час-другой для проголодавшихся можно и второй завтрак организовать:
Завтрак на троих - домашний сладкий йогурт, проростки пшеницы, ягоды на выбор.
Дома йогурт делается элементарно! Себестоимость его - около 50 руб за литр! Рецепт напишу позже!
Приятного аппетита и будьте счастливы!