Сегодня я поделюсь рецептом блинов. Рецепт блинов обычных, домашних, тонких...Честно сказать, как я экспериментировала с блинами, так я не экспериментировала не с одним рецептом. Обязательно необходимо было получить рецепт блинов равномерно румяных, тонких, с дырочками (т.е. еще называют ноздриватыми),и чтоб хорошо снимались со сковороды.
Вот, так методом проб и ошибок появился этот рецепт.
Ингредиенты:
-яйца 2 шт.;
-соль щепотка;
-сахар 3-4 ст.л.;
-молоко 150 мл.;
-масло подсолнечное 5-7 ст.л.;
-мука 1 стакан (объемом 120 мл.);
-вода кипяченая 150 мл.
Способ приготовления:
Яйца смешать с солью и сахаром.
Все хорошо взбить до появления легкой пены.
Добавить теплое молоко и масло, муку.. Должно получиться тесто по консистенции, как густая сметана.
Воду вскипятить. Заварить тесто кипятком, постепенно вливая воду в тесто тонкой струей. Если вдруг тесто получилось очень густым можно добавить еще остывшей воды. Тесто должно получиться таким, что бы можно было наливать на сковороду.
Тесто готово, можно печь блины. Хорошо разогреть сковороду на плите, у меня сковорода с антипригарным покрытием, но все же для первого блина можно смазать кисточкой подсолнечным маслом. Наливаем одну поварешку и хорошо распределяем тесто по сковороде аккуратно поворачивая сковороду.
Выпекаем блины по очереди с обоих сторон.
И ТА-ДА-М!Самые вкусные блины готовы!
Еще больше рецептов смотрите на моем канале! https://zen.yandex.ru/id/5e704d450bce7c30bde6782c