Так всё таки кто же придумал пить чай с лимоном? - Сразу же скажем, пить чай с лимоном придумали пить русские. Почему чай с лимоном начали пить русские, а не другие страны мы расскажем дальше.
Традиции других народов
Почему чай с лимоном не додумались пить другие народы? - Всё просто - традиции. В древности, т. е со времён Древнего Рима большинстве стран лимон или же сок лимона добавляли к рыбе. Или же специя для острых блюд, или как одна из составных частей многих соусов. В XVIII веке когда на смену народной, традиционной кулинарии пришла придворная кулинария, но и в новой кулинарии,пытаясь расширить сферу применения лимона всё равно не выходили за рамки традиций и продолжали использовать лимон при приготовлении мясных блюд и соусов. В России же не было вкусовых традиций по отношению к лимону, так как лимон был завезён с других стран только в конце XVII века
Вторая причина - географическая
Географическая причина проще первой - в странах, в которых рос лимон не мог расти чай. Но в России тоже не мог расти лимон. Дело в том, что лимон в Россию был завезён в то же время, что и чай и смешать эти два продукта было совершенно нормально.
Скорее всего добавить к чаю лимон додумался богатый купец, аристократ, точно не известно, но традиция быстро разошлась и её начали применять во всех ресторанах России, а потом во всех ресторанах мира.
Свойства чая с лимоном
Как было упомянуто выше, обычай пить чай с лимоном быстро разошёлся по миру, во многом благодаря его эффектом: чай с лимоном тонизирует и бодрит, восстанавливает утраченные силы и утоляет жажду. Именно поэтому чай по русскому образцу пьют во многих жарких странах - Индии, Египте, Иране, Турции, во Флориде и Калифорнии (США). Но ходят слухи, что весь эффект чая пропадает при добавлении лимона. Всё это всего лишь миф, при добавлении в чай лимона, просто слегка меняется аромат, а иногда чай с лимоном усиливает вкус и положительные эффекты чая
