Как накормить семью обедом (и) или ужином бюджетно?
Ну, например, сократить количество приёмов пищи, - мы очень мало двигаемся и кушать тоже хорошо бы поменьше.
Я предлагаю вашему вниманию блюдо типа "картошка с мясом".
Для жаркого
Нам потребуется:
- свинина 1 кг
- картошка 10 шт
- 2 луковицы
- 2 морковки
- 2 стебля сельдерея
- 1 сладкий красный перчик
- грибы 250-300г
- растит. масло для жарки (если свинина постная)
- острый перчик (по желанию)
Приготовление:
- Помоем и почистим овощи и коренья
- мелко порежем лук, морковь, сельдерей, грибы
- если на свинине есть сало - срежем его и вытопим
- поджарим овощи на растит. масле или на половине вытопленного сала
- порежем мясо на кусочки (на 1 укус), поджарим его до румяности на второй половине сала (или растит. масле) с добавлением мелко порезанного лука
- порежем картошку некрупными ломтиками, обжарим на горячей сковороде, до румяной корочки (не до готовности)
- соединим в большом сотейнике поджаренные овощи, мясо и картошку, зальём водой и поставим тушиться на медленном огне примерно на 40-45 мин
Приятного аппетита!
Ставьте лайк рецепту, подписывайтесь на мой канал, у меня всегда вкусно.
