Светлое воскресенье уже совсем близко, в Чистый четверг рекомендуют заняться выпеканием куличей. Пасхальные формы для куличей не обязательно покупать в магазине: их вполне можно сделать из подручных материалов своими руками. Такой способ подойдет и в том случае, если не хватает формочек, и тогда, когда нет желания тратить лишние деньги.
Есть три варианта изготовления таких форм: из пустых консервных банок, из фольги и пекарской бумаги. Кстати, они вам пригодятся и для другой выпечки: кексы, пироги, булочки, маффины: только регулируйте размер.
Консервные банки – это самый быстрый способ изготовления форм: освободившиеся банки из-под консервов промываем, обсушиваем, аккуратно обрезаем острые края (попросите мужчин). Вот, в принципе, и все – формы готовы.
Чтобы сделать одноразовые формы для выпечки, понадобится следующее:
- фольга;
- ножницы;
- посуда подходящего размера.
Пасхальные формы для куличей: подробный процесс изготовления
- Фольгу аккуратно складываем в два слоя, лишнее отрезаем.
- Накрываем листом фольги посуду (у меня обычная литровая банка), перевернутую вверх дном.
- Обминаем фольгу вокруг банки, чтобы она приняла нужную форму. Затем переворачиваем и емкость вынимаем.
- Совет. Все делаем очень аккуратно, чтобы не порвать фольгу.
- Неровные края подгибаем, чтобы формочка была ровной.
- На дно формы можно положить кусочек пекарской бумаги. Если боитесь, что края разойдутся, то скрепите эти места степлером.
Но я делаю бумажные стаканчики (знаете, такие еще в магазинах продают): просто, быстро и очень удобно использовать. На пекарской бумаге рисуем круг: можно просто обвести тарелку или крышку нужного размера. Вырезаем его. Складываем пополам: три раза. Отчерчиваем уголок: от этого будет зависеть диаметр формы. От края к уголку отрезаем с двух сторон небольшие полоски: до начерченной линии.
В результате у вас получится «цветок». Поднимаем его «лепестки» вверх, скрепляем их между собой степлером. Если высота формочки вас не устраивает, сделайте дополнительный бортик. От листа пекарской бумаги отрезаем полоску: нужной высоты. Ее длина должна быть чуть больше диаметра формочки. Вставляем бортик внутрь формочки и закрепляем степлером.
Перед тем, как использовать любую из этих формочек, не забудьте смазать их маслом. Рецепты теста для приготовления куличей вы найдете на нашем сайте «Девчата»: на любой вкус. А еще посмотрите, как правильно и красиво покрасить яйца: быстро и без вреда для здоровья.