Обожаю этот рецепт домашней пиццы. Рецепт простой, а пицца получается очень нежной и просто невероятно вкусной - нравится и взрослым и детям.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Вода - 250 мл.
Дрожжи сухие - пакетик
Сахар - 2 ч.ложки
Соль - по вкусу
Растительное масло - 4-5 ст.ложки
Майонез - 2 ст.ложки
Кетчуп - 4 ст.ложки
Мясной фарш (в зависимости от предпочтений говяжий или свиной) - 300 гр.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Сыр - 200 гр.
Лук репчатый - 3-4 средних луковицы
Приготовление:
Готовим тесто.
Дрожжи растворяем в теплой воде. Добавляем сахар, щепотку соли и высыпаем муку.
Замешиваем тесто, накрываем миску полотенцем и даем подняться.
Фарш обжариваем на сковороде. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук.
Тесто немного поднялось. Обминаем.
Раскатываем на столе, посыпая мукой, чтобы не прилипало к рукам и скалке. Я люблю готовить тесто для пиццы по-разному: и тонким и толстым. В этот раз тесто будет толстым и нежным.
Для соуса смешиваем майонез и кетчуп (домашний). Половиной получившегося соуса смазываем тесто
Сверху выкладываем обжаренный фарш
Нарезаем небольшими кубиками треть всего сыра (примерно 1 см на 1 см) и тонкими кружочками маринованные огурцы.
Сверху промазываем второй частью соуса
Лук режем тонкими полукольцами и посыпаем сверху
Сверху натираем оставшийся сыр на крупной терке
Оставляем пиццу на 10-15 минут постоять при комнатной температуре.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим пиццу в духовку и выпекаем 25 минут
Нарезаем (дети уже успели попробовать колобок на вкус)
Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на канал. Нам очень важно ваше мнение - пишите в комментариях, как вы готовите пиццу дома.