Всем привет! Не знаю как вы, но я стараюсь находить максимум пользы от самоизоляции. Столько отложенных дел по дому можно сделать. Я уже перебрала весь шкаф, помыла весь дом с потолка до пол, даже окна помыла. В общем не трачу свое время зря.
Я очень люблю готовить, но в последнее время у меня не было времени, чтобы готовить всякие вкусняшки для моей семьи. Зато теперь каждый день готовлю что то новое.
Сегодня хочу поделиться двумя простыми рецептами кексов, которых моя семья просто обожает. Они достаточно легкие, и простые.
1) Нежные банановые кексы.
Кстати говоря, сегодня только приготовила. Вам понадобится: яйца - 4 шт., сахар - 150 гр., сливочное масло - 160 гр., мука - 270 гр., разрыхлитель - 1 ч. л., банан - 1шт.
Для начала взбиваем яйца с сахаром до бела. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, взбиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Все перемешиваем и добавляем мелко нарезанные бананы. Выкладываем по формочкам и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут. Кексы получаются очень нежными и воздушными.
2) Шоколадные кексы.
Вам понадобится: яйца - 2 шт., молоко - 270 гр., мука - 300 гр., сахар - 200 гр., разрыхлитель -1 ч. л., какао - 3 ст. л., сода - 1 ч. л., масло растительное - 100 гр., кипяток - 200 гр.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко, масло. Далее просеиваем все сухие ингредиенты и перемешиваем. В конце добавляем кипяток и так же перемешиваем. Выкладываем по формочкам и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут.
Попробуйте приготовить. Уверена вам понравится!
