Всем добрый день!
Мой младший не любит пиццу ни с какой начинкой. Поэтому я пеку для него вот такой пирог «А-ля фокачча».
Ингридиенты:
2/3 стакана –кипяток,
1/3 стакана – подсолнечное масло,
Соль – щепотка,
Мука – примерно 2,5 стакана,
Разрыхлитель – 1 ч.л.,
Крахмал (кукурузный или картофельный) – 1 ч.л.,
Томатная паста – 3 ч.л.,
Твёрдый сыр – 100 гр.
Приготовление:
В миску наливаем кипяток, добавляем подсолнечное масло, соль, крахмал и просеянную муку. Хорошенько вымешивает тесто. Тесто должно получиться нелипким. Если липнет к рукам, нужно немного добавить ещё муки. Кладём тесто в пакет и даём отдохнуть минут 20-30.
Трём на мелкой тёрке сыр.
Раскатываем тесто. Смазываем томатной пастой. Посыпаем тёртым сыром.
Выпекаем 10-12 минут в предварительно разогретой до 180 гр.С духовке.
Приятного аппетита!