Кто-то скажет, что это гречка по-купечески. Кто-то, что это не она. А я промолчу, потому что мама в детстве меня научила, что разговаривать с набитым ртом некрасиво. Это просто вкусно! Даже для таких не фанатов гречки как я.
Сытное второе блюдо
⠀
Нам понадобится:
1. филе куриного бедра - 1 кг
2. лук - 1 шт
3. морковь - 1-2 шт
4. гречка - 2 стакана
5. соль и специи
⠀
Курицу нарезать и обжарить на большом огне до зарумянивания. Затем добавить лук, помешивая, довести лук до полупрозрачности. Добавить морковь и обжарить минут 5 все вместе. Влить воду так, чтобы она покрывала курицу и овощи. Добавить соль, перец и любые специи по вкусу (у меня сухая аджика). Закрыть крышкой, убавить огонь, тушить 20-25 минут. Всыпать промытую гречку. Перемешать. Закрыть крышкой. Оставить на небольшом огне до готовности гречки. Перемешать, и можно обедать