Мои читатели часто упоминают в комментариях, что китайцы виноваты в возникновении и распространении нового вируса по всей планеты. Мол не ели бы они всякую гадость, да и все бы у нас было хорошо... До этого во всех грехах, даже в грязных подъездах люди упрекали Обаму. Давайте разберемся подробнее, едят ли жители Китая летучих мышей.
Я живу в Китае уже много лет и до недавних событий о том, что местные обожают такой деликатес я даже и не слышал. Ни в одном ресторане, коих я посетил тысячи в разных городах и провинциях Поднебесной столь изысканного блюда мне никогда не предлагали. Я выяснил у своих знакомых, ели ли они когда-либо в жизни летучую мышь?! Все лишь рассмеялись, а также добавили, что даже не знают ни одного человека, кто бы действительно поедал их.
Однако, товарищ по имени Чен продолжил со мной диалог и поведал интересную информацию. Оказывается, что определенные части летучих мышей можно было купить в обычных китайских аптеках до начала эпидемии коронавируса. Их употребляли в качестве лекарства, которое позволяет сохранять молодость и дарует энергию.
Чен рассказал, что он наслышан о некоторых блюдах из мяса рукокрылых. Самое популярное их них — суп. По сети гуляет фото, где чуть ли не живая "мышка" плавает в супе у китаянки. Конечно же это полный абсурд, заявил мой собеседник. Перед приготовлением любую живность разделывают и никто не станет есть ее в свежем виде.
Другой знакомый поведал мне, что в Индонезии популярно блюда из жареных представителей вида, во Вьетнаме экстракт добавляется в кашу, а на Филиппинах любители экзотического мяса крыланов поставили целый вид под угрозу исчезновения. Тайвань, Лаос и Камбоджа может предложить путнику великолепную (по меркам местных) закуску в виде гриля и барбекю из летучей мыши.
Итак, что мне удалось выяснить, проведя опрос своих китайских друзей?
Ни один из них никогда не ел летучую мышь ни в каком виде. Никто даже не знает настоящего человека, который бы когда-либо употребил такой изыск. Ни в одном кафе ни я, ни мои знакомые не видели аналогичного блюда в меню. Лично мое мнение — это новый стереотип, аналогичный тому, что в России ездят пьяные медведи на велосипедах.
Почитать интересное
- Как выглядят девушки Гонконга в повседневной жизни