Рецепт ПП Тирамису. Без лишних калорий!

Я знаю как тяжело отказаться от сладкого, и для этого придумала рецепт ПП Тирамису.
Можно есть и не бояться за лишние килограммы!

Ну поехали... Ингредиенты:

Бисквит

- 6 яиц
- 120гр Рисовой/Пшеничной, кукурузной муки
- 40гр кукурузного крахмала
- подсластитель по вкусу, чем больше тем лучше
- 2п ванилин/ ваниль арома.

Ингредиенты для бисквита

Крем

- 250 гр. Сливочного сыра (у меня Рикотта, можно взять маскарпоне он пожирнее конечно))
- 400 гр. мягкого творога.
- подсластитель по вкусу

Ингредиенты для крема

Пропитка
-200 мл кофе крепкий
Посыпка
-Какао

Приготовление:
1.Смешайте в отдельной емкости кукурузный крахмал, разрыхлитель, ванилин, рисовую и кукурузную муку.

2. Белки отделите от желтков, к белкам добавьте щепотку соли и взбейте до устойчивых пик 5-6 минут, далее взбейте хорошо желтки с подсластителем.

До пиков

3. Объедините белки и желтки, просейте сухие ингредиенты и вымешайте тесто.

Вот такое тесто получается

Делите на 3 части смесь и распределить все по формам.

Либо наполняете тестом кондитерский мешок и выкладываете на пергаменте круги диаметром 10-12 см (можно заранее начертить круги карандашом), а ещё можно взять антипригарный коврик).

У меня в форме, я ее смазала кокосовым маслом

4. Выпекать 10 -15 минут при 180 градусах, режим вверх-низ и ставим только в разогретую духовку!

Таких 3

Крем:
250 гр сливочного сыра(рикотта или маскарпоне)
400 гр мягкого творога
подсластитель
5. Смешайте все ингредиенты миксером до однородности.

Пропитка:
200 мл крепко заваренного кофе
Собираем:

Вот что получилось:)

Приятно вам аппетита!

Подписывайтесь на мой канал, давайте делать жизнь проще и лучше вместе 🖤

#здоровье #рецепты #фитнес