Куриные котлеты с сыром + Куриная грудка в сливочном соусе с овощами

Куриные котлеты с сыром

Сочные куриные котлеты с сыром, которые получаются нежными и подходят для тех, кто предпочитает диетическое питание.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 г
• Яйца - 2 шт.
• Сыр - 50 г
• Болгарский перец (по желанию) - 60 г
• Сметана 15% - 40 мл
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное - 5 г

Приготовление котлет:

• Нарежьте куриное филе мелким кубиком.
• Сыр натрите на терке.
• Болгарский перец мелко нарежьте ножом.
• Соедините все ингредиенты, добавьте сметану, яйца, соль, перец и хорошо перемешайте.
• Обжарьте котлеты под крышкой с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла.
• Подавайте котлеты горячими с любым гарниром.

Куриная грудка в сливочном соусе с овощами

Вкусное диетическое блюдо с овощами и куриной грудкой в сливочном соусе. Это идеальный вариант для полезного низкокалорийного ужина.

Ингредиенты:

• Грудка куриная - 500 г
• Сливки 10% - 200 мл
• Сыр моцарелла - 50 г
• Баклажан - 100 г
• Помидор - 100 г
• Перец болгарский - 100 г
• Кабачок - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень - по вкусу
• Масло растительное - 5 г
• Соль - по вкусу

Приготовление:

• Овощи нарезаем мелким кубиком. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
• На разогретую сковороду отправляем мелко нарезанный репчатый лук. Немного обжариваем и добавляем овощи. Немного тушим и добавляем куриное филе. Готовим под крышкой почти до готовности.
• За 7 минут до готовности блюдо нужно посолить, поперчить и залить сливками. Тушить под крышкой до готовности. За 2 минуты до готовности добавляем натертый сыр и даем ему полностью расплавится.
• По желанию, добавляем любимую зелень и подаем к столу.

Если Вам понравился рецепт , поставьте большой палец вверх! Подписавшись на мой канал, Вы всегда будете иметь множество рецептов на все случаи жизни)