Всем привет. В этой статье речь пойдет о тайской лапше быстрого приготовления. О НАСТОЯЩЕЙ тайской лапше. Все мы в детстве любили побаловать себя дошираком, да и щас не против на досуге. Так что, если вы приедете в Таиланд, то обязательно советую ее попробовать.
Купила я ее в известном, популярном супермаркете 7-ELEVEN, который на Пхукете на каждом шагу. Цена одной коробочки около 14 батт( около 30 рублей). В супермаркетах очень много разных видов лапши, огромное количество вкусов и брендов, почти все полки ломятся от этого изобилия. Поздним вечером после вечерней прогулки мне захотелось попробовать на вкус эту чудо-лапшу. В Таиланде я довольно часто видела тайцев, которые с удовольствием ее уплетают. На упаковке было все написано на тайском, поэтому понять было сложно с каким она вкусом. Зато есть изображение осьминога и мидий, что дает понять какой вкус от нее ожидать.
Внешний вид
Внутри упаковки находиться лапша и 2 пакета со специями и соусом. Лапша имеет более желтый оттенок, чем в нашем дошираке. В специях, на мое удивление, попались кусочки мидий и мелкорубленного осьминога. Так же в упаковке есть вилка, для того чтобы можно было удобно кушать, где бы ты не находился.
Аромат
Не такой как у наших бомж- пакетов, нет этого знакомого ярко выраженного химическо-глютаматового запаха, который повышает аппетит. Но зато при открытии, чувствуются нотки азиатской кухни, смеси разных трав, имбиря, лемонграсса. Соус коричневого цвета, а консистенция густой томатной пасты, не много напоминающего по вкусу суп ТОМ ЯМ.
При заваривании кипятком раскрылся полный букет специй и легкий кисловатый аромат пасты. Запах довольно приятный и аппетитный.
Вкус
Представьте себе огнедышащего дракона, который бегает и обжигает все вокруг красным пламенем. Примерно так я выглядела, когда попробовала первый раз эту лапшу. Я кушала её, запивая водой, но потом мои вкусовые рецепторы привыкли. Но это Азия, тут везде острая еда и удивляться нечему. Я большой любитель острой пищи, но даже для меня целого пакета специй очень много. Если вы не такой любитель острой пищи, то достаточно положить половину специй, а может даже и меньше.
Лапша очень вкусная и вовсе не похожа на наш российский аналог, она более натуральная и похожа на обычный домашний суп, только острый. В тайском дошираке чувствуется очень выраженный вкус мидий и осьминога. Она очень сытная и чувство голода к вам в ближайшее время точно не придет.
Не смотря на то что лапша острая( ее можно регулировать), она безумно вкусная и не с какими нашими аналогами и сравнивать нельзя! Минимум химии и максимум сытости.