Как сделать разрыхлитель теста самостоятельно в домашних условиях.

Нам понадобится:

Лимонная кислота — 9 грамм (3 части),

Сода пищевая — 15 грамм (5 частей),

Крахмал (или мука) — 36 грамм (12 частей).

Я буду использовать кукурузный крахмал.

Смешиваем все компоненты, пересыпаем в сухую баночку, еще раз перемешиваем и пользуемся.

Сода пищевая

Крахмал кукурузный

Лимонная кислота

Всем пышной выпечки!