Это очень быстро и вкусно.
Готовим тесто: яйцо, стакан воды, полчайной ложки соли, пара столовых ложек растительного масла и муки, чтобы получилось эластичное тесто( приятно мягкое под руками). У меня вместо воды был кефир, который никто не смог выпить.
Пусть тесто полежит минут 20.
Почистить и отварить картофель. Из него сделать пюре, добавив жареный рубленый лук. А можно рубленый свежий зеленый. Или зелень, которую любите. А можно тертый сыр- фантазируйте.
Из шариков теста раскатываем очень тонкие лепешки
Быстро обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон
Смазываем сливочным маслом. На одну сторону кладем начинку и быстро складываем пополам, слегка прижав
Муж ест со сметаной. А мне и с кофе очень вкусно.
Приятного аппетита!
