Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Кабачки - 200 г
Сыр (твердый) - 100 г
Мука - 3 ст.л.
Укроп - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
🔹 Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп.
🔹 Добавить просеянную муку.
🔹 Массу тщательно перемешать.
🔹 Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить минут на 7—10, чтобы кабачки пустили сок. Затем отжать кабачки от сока и добавить в полученное тесто.
🔹 Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить.
🔹 Тесто выложить ложкой на сковороду с маслом и жарить на маленьком огне с двух сторон.
🔹 Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
