Ингредиенты: 1. Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами. 2. Морковь чистим и нарезаем тонкими слайсами. 3. Половинку лимона тоже нарезаем тонко. 4. Сельдь чистим и нарезаем порционными кусочками. 5. Выкладываем на дно банки слоями немного лука, немного солим, пол чайной ложки сахара. 6. Затем морковь, лимон, лавровый лист, сельдь, соль, перец и сахар. 7. Повторяем слои до самого верха. Последний слой - овощной. 8. Закрываем банки крышками и ставим в холодильник на 2-3 дня. Каждый день по несколько раз нужно переворачивать банки, чтобы маринад распределялся по рыбе равномерно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Филе сельди – 4 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Лавровый лист – 5 шт.
- Соль – 2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
1. Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами.
2. Морковь чистим и нарезаем тонкими слайсами.
3. Половинку лимона тоже нарезаем тонко.
4. Сельдь чистим и нарезаем порционными кусочками.
5. Выкладываем на дно банки слоями немного лука, немного солим, пол чайной ложки сахара.
6. Затем морковь, лимон, лавровый лист, сельдь, соль, перец и сахар.
7. Повторяем слои до самого верха. Последний слой - овощной.
8. Закрываем банки крышками и ставим в холодильник на 2-3 дня. Каждый день по несколько раз нужно переворачивать банки, чтобы маринад распределялся по рыбе равномерно.
Приятного аппетита!