Куркума пришла к нам из Индии, где она используется в качестве основной специи. О полезных свойствах корня известно очень многое, но не все знают, как правильно принимать специю, чтобы она помогла в решении многих проблем со здоровьем. Одной из форм лекарственного состава является чай, который благодаря своим действиям в народе получил название «золотой», и это не случайно.
Если верить многочисленным исследованиям, то чай с куркумой может помочь в лечении более 600 заболеваний❗️, причем она может выступать не только в качестве лекарства, но и в качестве профилактического средства для предупреждения других проблем со здоровьем.
Своим полезным свойствам мы обязаны куркумину, который находится в составе продукта.
Если кратко, то куркума обладает:
- 🌺иммуномодулирующими;
- 🌺противовоспалительными;
- 🌺противовирусными;
- 🌺антиоксидантными;
- 🌺противоамилоидными;
- 🌺обезбаливающими;
- 🌺антимутагенными свойствами.
Но, чтобы напиток приносил положительные изменения в лечебном процессе, необходимо знать несколько нюансов усиления биодоступности куркумина.
Способы усиления биодоступности куркумина
Куркумин, сам по себе имеет низкий процент усвояемости. Чтобы ускорить положительную динамику необходимо помнить, что некоторые продукты, добавки или специи, способны усилить действие куркумы.
В качестве усиления биодоступности могут выступать:
- ⚡️растительные жиры
- ⚡️черный молотый перец
Кроме этого, необходимо помнить, что сырой продукт не будет более полезным.
❗️❗️❗️В куркуме содержатся некоторые вещества, действия которых усиливаются в процессе термообработки. Именно поэтому чай с куркумой считается более полезным чем сама куркума.
В каких случаях чай с куркумой будет полезен, а в каких он является абсолютным табу?
Чтобы понимать, в каких случаях необходимо принимать чай с куркумой, нужно взглянуть на основной список показаний:
- ❗️болезни суставов;
- ❗️дерматологические заболевания;
- ❗️воспалении сосудистой оболочки глаз;
- ❗️воспаление слизистых рта;
- ❗️болезни ЖКТ;
- ❗️болезни печени и желчного пузыря;
- ❗️болезни моче-выделительной системы;
- ❗️болезни половой системы женщин и мужчин;
- ❗️простуды, ОРВИ;
- ❗️высокий холестерин;
- ❗️атеросклероз;
- ❗️тромбоз;
- ❗️повышенный вес;
- ❗️рассеянный склероз, депрессивные состояния, болезнь Альцгеймер.
Доказано, что антиоксидантные свойства куркумы способны предупредить развитие катаракты и онкологических заболеваний.
Кроме того, действие куркумина иногда эффективнее некоторых синтетически созданных препаратов, например таких как Ибупрофен и Аспирин.
Но не стоит забывать и о том, что есть состояния, при которых чай с куркумой будет полностью противопоказан.
Это касается таких заболеваний:
- 💥язва желудка и 12-ти перстной кишки;
- 💥гастрит;
- 💥панкреатит;
- 💥гепатит;
- 💥диабет;
- 💥желчекаменная болезнь.
Не стоит забывать и о других противопоказаниях. Это касается беременности и лактационного периода, когда куркума не столько противопоказана, сколько может приниматься с осторожностью, и обязательно с разрешения врача.
Дети и люди с индивидуальной непереносимостью к продукту - тоже являются ограничением к употреблению.
Как правильно заварить чай с куркумой
Для того, чтобы напиток был полезным, необходимо правильно заварить чай.
Самый простой рецепт приготовления выглядит так:
- 4 стакана воды
- 1 ч.л. куркумы
Закипятите воду, добавьте специю и проварите состав на медленном огне в течении 5-10 минут. Отставьте состав на некоторое время, затем процедите через мелкое сито.
При желании, к такому напитку можно добавить имбирь, мед, лимон, корицу или черный перец.
Если в качестве дополнения вы решили использовать мед, то подождите, пока напиток не остынет до теплого состояния, чтобы мед не потерял своих полезных свойств.
Если черный перец в качестве добавки вам не по вкусу, попробуйте сочетание куркумы с кокосовым маслом, которое увеличивает абсорбацию куркумина.
Чай с добавлением куркумы, меда, имбиря помогает ускорить процесс выздоровления при бронхите, ангине, гриппе, ОРВИ.
Повторюсь, что информация, предоставленная на нашем канале, несет исключительно ознакомительный характер, а о возможности применения вы должны проконсультироваться со специалистом.
Если статья была Вам интересной и полезной – не забудьте поставить лайк 👍 и подписаться на наш канал!
Будем рады если вы поделитесь полученной информацией в соц.сетях и напишите комментарии!
Искренне ваша "💖Моя 7я от А до Я💖"