Это очень простой и вкусный рецепт приготовления скумбрии в духовке.
Я часто так готовлю рыбу для праздничного стола и в простой день. Вкусное блюдо и в горячем и в холодном виде.
Две рыбки умещаются как раз на сковородку. Люблю готовить в духовке именно на сковороде, ее легко мыть.
Рыбу почистить и порезать кусочками.
Приготовить соус. Две ложки сметаны, ложка соевого соуса и половина ложки горчицы, хорошо перемешать. Солить не надо.
Кусочки рыбы положить в мисочку и обмазать полученным соусом. Пускай маленько промаринуются.
Зажигайте духовку, пусть нагревается до 180 градусов.
Тем временем, почистите и нарежьте кольцами крупную луковицу. Кольца укладывайте слоем на сковородку или противень.
На кольца лука положите кусочки рыбы в соусе и сверху полейте оставшимся соусом.
Вот и все. Теперь в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут.
Рыбка готова. Приятного аппетита