Как говорится, карантин карантином, а обед – по расписанию! УНИАН подготовил для вас подборку простых и в то же время вкусных и полезных блюд, приготовление которых не займет много времени.
Грибной суп-пюре Для приготовления такого супа понадобится: 300 г шампиньонов; 1 средний кабачок. Процесс приготовления: Нарезаем грибы и чищеный кабачок, отвариваем, пока они не станут мягкими. Затем по чуть-чуть перекладываем содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчаем в пюре. Густоту можно регулировать бульоном, в котором варились грибы и кабачок.
Суп с копченостями и чечевицей
Для приготовления такого супа понадобится: 200 г копченостей (курица, грудинка, рёбрышки); 200 г чечевицы; ½ моркови; ½ луковицы; 1 столовая ложка масла. Процесс приготовления: В кастрюлю помещаем чечевицу и нарезанные копчености (если используете рёбра, отделите мякоть от кости), заливаем водой, ставим на огонь. Нарезаем лук и обжариваем его на сковороде. После того как он зарумянится, добавляем к нему натертую мо