Пока мангал разогревается, мы промываем куриные сердечки, чистим и моем картофель, чистим и моем лук, промываем свиные рёбрышки.
Засыпаем свиные ребрышки специями и солим, я еще добавила соевый соус.
Выкладываем Ребрышки на решетку, переворачиваем, как можно чаще, чтобы все хорошо прожарилось и не подгорело.
В это время выкладываем куриные сердечки в казан, слегка обжариваем их и интенсивно помешиваем, чтобы из них не вышел сок. Солим, перчим, затем добавляем лучок, это все прожариваем до золотистой корочки лука.
Добавляем картофель, закрываем крышкой и тушим на медленном огне, нужно убрать горящие дрова и оставить только угли. Не забываем, что нужно перемешивать, чтобы ничего не подгорело.
Это уже готовое блюдо, можно, нет, даже нужно кушать это со свежими огурчиками.
Получилось все очень вкусно, пробуйте приготовить и пишите мне в комментарии.
Подписывайтесь, ставьте лайки и приятного вам аппетита.