Всем привет! Сегодня хочу рассказать вам один замечательный рецепт. Ватрушка получается очень нежной и вкусной. Такую я готовила своей семье на завтрак, через 20 минут пришёл брат и сказал: « А что больше нет?». Так что вот такая вот вкуснятина получается.
Элементарная в приготовление, но очень вкусная королевская ватрушка - я не ожидала, что она мне так понравится! Рассыпчатая песочная основа и нежная, плотная творожная начинка.
⠀
🕑 Время приготовления - 1 час.
⠀
▪️Ингредиенты (Форма - 18 см):
•Творог - 400 гр. (Простоквашино 5%)
•Мука - 130 гр. (Рисовая 80 гр. + кукурузная - 50 гр.)
•Яйцо - 2 шт.
•Масло сливочное (или кокосовое) - 40 гр.
•Подсластитель по вкусу.
⠀
▪️Приготовление:
1. Масло натереть на терке или порубить ножом на мелкие кусочки. Растереть с мукой. Добавить желтки, подсластитель и опять растереть до образования однородной крошки.
2. Для начинки в творог добавить белки и подсластитель. Я рекомендую перебить в блендере для максимально однородной текстуры.
3. Выложить в форму 3/4 песочной крошки, слегка утрамбовать. Затем выложить творожную начинку и присыпать оставшейся крошкой.
4. Выпекать 35-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Дать остыть и достать из формы.
⠀
Рекомендую убрать ватрушку в холодильник, она станет еще вкуснее🤤
⠀
Вес в готовом виде: 700 гр.
КБЖУ на 100 грамм.: 194/13,5/8,5/16.
Всем приятного аппетита! Делитесь эти рецептом со своими друзьями, скидывая им эту статью. Все отличного настроения, до новых рецептов!
