А знаете ли вы, что в хозяйствах, где коров, которых выращивают на мясо – не доят?
Как ни странно, делается это не из-за лени фермера, а строго по нормам технологических процессов.
Мясное скотоводство активно использует естественные принципы - до 6-8 месяцев коровы кормят телят своим молоком. при этом бычков отделяют в 6 месяцев, телочек можно отделить попозже.
Этих коров не доят. Они с телятами, чаще всего, находятся на пастбище и телята набирают до 1-1,4 кг веса в день.
Кому-то это покажется странным и экономически не эффективным. Но это не так. При таких технологиях фермер избавляется от ежедневного выпаивания теленка самостоятельно. Ему не надо убирать навоз.
Наибольший эффект такого содержания телят достигают в том случае, если мамы с бычками и телочками живут на пастбищах.
На следующем этапе более выгодно отправлять бычков и телочек на откормплощадки, где бычков доращивают до 1,5 года и отправляют на мясо. А телочек доводят до возраста осеменения и они потом так же приносят телят.
Интересная особенность заключается в том, что иногда места, где живут коровы для выращивания телят называется «подсосная» или «корова – теленок». А на финишный откорм бычков могут увозить на сотни и тысячи км.
Дело в том, что для каждой технологии могут быть выгодными разные условия использования земель. Корова с теленком выращиваются там, где не очень плодородные земли, нельзя развивать растениеводство. А вот откорм бычков как раз выгоден там. Где обилие зерна и травы, где хорошо развита агрономия.
И, как итог, можете с уверенностью знатоков говорить - есть ситуации, когда коров даже не доят.
