Всем привет. Сидя дома на карантине захотелось чего-нибудь необычного. Именно поэтому сегодня будем готовить изумительное по вкусу блюдо.
Для этого нам понадобится:
- Филе свинины-600 гр
- Соль,перец по вкусу
- Растительное масло-2 столовые ложки
- Лук репч.-120-150 гр.
- Зелень- 5 веточек
- Базилик пол пучка
- Зелёный лук чем больше тем лучше)(в меру!)
- Орехи грецкие-50 гр
- Белое вино-125 мл.
- Сливки 20%-250 мл
- Спагетти-300 гр.
филе солим,перчим,обжариваем в растительном масле. Жарить на среднем огне 15-20 минут.
репчатый лук мелко нарезаем.
Зелень мелко порубить,откладываем немного для украшения. Филе вынимаем из сковороды и заворачиваем в фольгу.
Лук обжариваем в жире который остался в сковороде от филе.
Вливаем вино,сливки и доводим до загустения. Добавляем,орешки,нарезанную зелень.
Перемешать.
Солим,перчим и даём отстоятся 5-10 минут.Отвариваем макароны.Филе свинины нарезаем пластинами 1-1,5 см.
Подаём полив соусом и макаронами,украшаем петрушкой.
