Рецепт домашнего лаваша.
300 г муки
200г тёплой воды
20г растительного масла
1ч л соли
Просеиваем муку в миску, добавляем соль, масло.
Тёплой водой (я взяла из остывшего чайника) заливаем эту смесь и вымешиваем тесто.
Тесто должно получиться не сильно тугое.
Далее накрываем миску плёнкой и даём тесту "отдохнуть". Минут 20-30. За это время оно у меня даже немного подошло. Это видно на фото.
Далее отщипываем небольшой шарик и тонко-тонко раскатываем на присыпанной мукой поверхности.
Берём тарелку или крышку от кастрюли, сковородки и вырезаем круг. Мой круг получился диаметром 20 см.
Сушим на сковороде на небольшом огне ~ 1 минуту с одной стороны секунд 30 с другой
Из такого количества теста у меня получилось 9 лепешек. Девятую я сделала из обрезков предыдущих.
Смачиваем каждую лепешечку водой, кладём друг на друга и накрываем плёнкой.
Если хотите большой лаваш, как в магазине, то раскатайте тонко тесто, положите на противень и подсушите в духовке 😉
Приятного аппетита! ❤️
Благодарю за 👍🏻 ☺️