⠀
Долгое время думала, что селёдка не продаётся в Иордании, но оказалось, она просто не попадалась мне на глаза. Если в Украине эту рыбу можно найти в любом супермаркете, то здесь нужно знать места.
Вот уже второй день подряд у нас рыбный день, и пока я вся в этой теме, расскажу про селёдку (по араб. «фсих») с «восточной» стороны.
Как едят селёдку в Иордании? Эта рыба, как и у нас, продаётся солёная, и для нас - это уже готовый вариант для употребления. В Иордании же, данную рыбу сначала вымачивают в воде, затем жарят. Мне пока еще не довелось попробовать её в таком виде. Также в Иордании продается селедка копченом виде, по вкусу напоминает скумбрию.
А еще интересно, что селёдка - это традиционная еда на праздник весны в Египте, который отмечается в день равноденствия. Помимо селёдки, египтяне подают на стол салаты, бобы и крашеные яйца. Также в этот праздник (который называется Sham el-Nessim) люди выбираются на природу: в сад, на реку Нил, в парк. ⠀
И по традиции, вопросы в конце, чтобы привлечь вас к активности😜
Вы бы попробовали жареную селёдку? Если есть среди вас те, кто уже пробовал, напишите понравилась ли?