Добрый день, уважаемые читатели! Кто сказал, что конфеты вредны и портят зубы? Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусных и полезных домашних конфет из сухофруктов.
Основа этого рецепта похожа на витаминную смесь, но к остальным сухофруктам сюда я ещё добавил инжир и финики, а полученную массу скатал в шарики и обвалял в кунжуте, тоже, кстати, очень полезном продукте, чрезвычайно богатом кальцием. Такие конфетки вызовут восторг на детском празднике, да и взрослые угостятся ими с большим удовольствием, ведь от них одна только польза.
Ингредиенты, которые нам будут нужны: 100 грамм изюма, 100 грамм кураги, 100 грамм чернослива, 100 грамм фиников, 100 грамм инжира, 100 грамм орехов, 100 грамм мёда, 100 грамм кунжута.
Но как же приготовить вкусные натуральные конфеты? Так вот слушайте: изюм, курагу, чернослив, финики, инжир помыть, обсушить. Из фиников вынуть косточки. Орехи можно брать любые – грецкие, кедровые, кешью, фундук, арахис. С арахисом получается самый бюджетный вариант.
Лимон сюда я не добавляю, с ним получается более мягкая консистенция смеси, и шарики хуже скатываются.
Сухофрукты и орехи пропускаем через мясорубку, добавляем мёд, хорошо размешиваем.
На плоскую тарелку насыпаем кунжут. Чайной ложечкой берём смесь, руками формируем шарик, и обваливаем его в кунжуте.
Конфет получается много, у меня на фото примерно половина сделанного. Если для вас это много, можно взять всех продуктов по 50 грамм.
Шарики можно обвалять не только в кунжуте, но и в кокосовой стружке и в мелко молотых орехах. Также можно положить кусочек ореха внутрь каждого шарика.
Вот такие красивые натуральные конфетки получаются! Главное – не увлекаться ими слишком сильно! Ведь всё хорошее в жизни должно быть в меру.
Приятного Вам аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации, Ваши комментарии и лайки лучшая поддержка каналу. По техническим причинам фото взяты из Интернета. Спасибо, что дочитали до конца.