Разнообразьте свой рацион вкусным супом с фрикадельками, ваши близкие останутся довольными. Сварить суп с фрикадельками очень просто, приготовление не отнимет много времени. Существую разные способы приготовления супа, обязательно попробуйте этот.
Ингредиенты супа:
- Вода – 2 л.
- Фарш свино-говяжий подсоленный — 400 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица большая – 1 шт.
- Картофель средний — 3 шт.
- Перец черный молотый
- Соль
- Лавровый лист
- Лапша — 2-3 столовые ложки
- Свежая зелень – петрушка, укроп, кинза
Как приготовить суп с фрикадельками:
1. Порезать картофель, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту.
2. Пока картофель закипает, мелко порезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Когда вода закипит делаем из фарша маленькие фрикадельки (налепить их желательно заранее) и бросаем в кипящую воду.
4. Перчим, солим по вкусу, кидаем лавровый лист.
5. Добавляем обжаренный лук, зелень и свежую морковь, порезанную кольцами.
6. Засыпаем вермишель. Доводим суп до кипения и убавляем огонь, варим при слабом кипении еще 10-15 минут, до готовности.
Суп с фрикадельками готов, приятного аппетита!