Все понимают, что дела с питанием в Малайзии достаточно интересные. Практически никто не может сказать, что в себя включает традиционная малайзийская кухня, потому что на нее влияют в большой степени традиции иммигрантов с Ближнего Востока, Китая и даже Европы. И если говорить о столице, то здесь легко найти совершенно все, что душе угодно. Поэтому, чтобы не растеряться в таком большом выборе, есть рекомендации того, что стоит попробовать каждому туристу в Малайзии.
Nasi lemak
Конечно, каждый человек понимает необходимость завтрака, поэтому в Малайзии есть традиционный вариант этой трапезы. Сюда входит рис, отваренный на кокосовом молоке, вареное яйцо, огурец и соус самбал. И надо подчеркнуть, что именно соусу здесь уделяют особое внимание, потому что комбинация вкусов обязана быть идеальной. Это и кислота, и сладость, и острота, без всего этого нельзя представить данный завтрак. К тому же такая еда бюджетная и позволить ее себе может каждый турист.
Ais kacang
Такое лакомство обязательно придется по вкусу каждому ребенку, а о взрослой личности и говорить не стоит. Это своеобразная ледяная крошка со сгущенным молоком. Также сюда добавляется кукуруза и различные сладкие сиропы. Да, это сильный удар по уровню сахара в крови, но попробовать данное лакомство обязательно хотя бы раз в жизни. И если угощение берется для ребенка, лучше давать ему половину порции, потому что слишком насыщенной будет целая доза.
Tandoori chicken and roti canai
Да, надо признаться, что это блюдо индийской кухни, но не смотря на это оно легко прижилось в Малайзии. Более того, продают его практически на каждом шагу. Курицу необходимо предварительно замариновать в специальном соусе и после этого запекать до готовности. Все подается с лепешкой из хлеба, чтобы было не так тяжело для желудка. Конечно, изысканной кухней здесь не пахнет, но такая простота покоряет сердца всех, кто посетил Малайзию.
Kuey teow
Такое блюдо будет не каждому по вкусу, потому что по сути это слишком жирная рисовая лапша, которая поджаривается на раскаленном воке с яйцом. Далее в нее добавляются морепродукты, проростки сои, побеги чеснока и небольшое количество соевого соуса. Привлекает то, что каждая порция изготовляется индивидуально, поэтому турист может даже наблюдать за процессом, что очень интересно. Но все-таки вкус получается весьма экстравагантный, так что лучше пробовать блюдо тем, кто не боится попробовать что-то необычное и экспериментальное.