Зиряб Зиряб (789-857 гг. н. э.) был персидским эрудитом: поэтом, музыкантом, певцом, косметологом, модельером, знаменитостью, законодателем моды, стратегом, астрономом, ботаником, географом и бывшим рабом. Большинство людей никогда не слышали о Зирябе, но по крайней мере два из его нововведений остаются и по сей день: он ввел идею еды из трех блюд (суп, основное блюдо, пудинг) и он ввел использование хрусталя для питья стаканов (ранее металл был основным материалом). Он ввел спаржу и другие овощи в общество, а также внес значительные изменения и дополнения в музыкальный мир. У него было много детей, все они стали музыкантами и распространили свое наследие по всей Европе. Пожалуй, его можно было бы считать древним Бахом.Список социальных изменений Зиряба огромен – он популяризировал короткие волосы и бритье для мужчин, а также носил различную одежду в зависимости от сезона. Он создал приятную на вкус зубную пасту, которая помогла личному hygeine (и долголетию) в регионе, а также изоб