Продукты, от которых лучше отказаться, чтобы уберечь сердце от недугов
«Сердце, тебе не хочется покоя» — пелось в старой песне. Покоя не хочется, а вот запас здоровья не помешает. А то жизнь у нас нынче нервная — то нефть упала в цене, то имбирь с чесноком подскочили. Даже закрадывается в голову мысль о том, что сегодня доходнее добывать не углеводороды, а лимоны, имбирь и медицинские маски. И пустырник с валерьянкой, а то сидение взаперти вызывает стресс и нестерпимое желание что-то съесть.
Стоп-стоп-стоп. Есть что попало как раз и не нужно, если хочется сохранить здоровье. Даже на карантине. Мы ведь не для того в самоизоляции, чтобы собственноручно вредить своему организму? Вот то-то. Так что давайте еще раз вспомним список продуктов, самых вредных для сердца.
Сахар и соль
Нет, мы не говорим о том, чтобы отказаться от сахара и соли совсем. Пресную пищу есть, конечно, можно, но это не принесет удовольствия, хотя и снизит риск развития болезней сердца. Достаточно серьезно ограничить потребление сахара и соли, и постараться составлять рацион из полезных продуктов.
Красное мясо
К красному мясу традиционно относят мясо мелкого и крупного домашнего скота: баранину, свинину, говядину.
В красном мясе много насыщенных жиров, от которых повышается уровень холестерина. Можно не отказываться от этого продукта совсем, но ограничить его употребление 1-2 небольшими порциями в неделю стоит. В другие дни можно отдавать предпочтение индюшатине и мясу кур.
Бекон и колбасы
Особенно жареный. Хотя бекон вреден в любом виде, из-за огромного количества насыщенных жиров, соли, консервантов и других компонентов. А все эти вещества, как мы помним, увеличивают риск сердечного приступа или инсульта.
Другие мясные продукты также нежелательны в рационе человека, намеревающегося прожить долго и в здравии. В вареных колбасах слишком мало мяса и слишком много добавок, включая белок сои. В копченых — избыток соли, а иногда и специй. И жира в избытке.
Сладкая газировка
Об этой отраве лучше позабыть совсем. Привычка пить много газированной сладкой воды увеличивает риск развития гипертонии, сахарного диабета, ожирения. Если очень хочется газировки, лучше выбирать нейтральную по вкусу. Если хочется просто пить, то простая чистая вода утолит жажду намного лучше.
Кондитерские изделия и выпечка
Иногда все эти лакомства себе позволять можно, но не часто и без фанатизма. И лучше — домашнего приготовления, чтобы точно знать, сколько, чего и какого качества использовано. Потому что в пирожном и булочках промышленного приготовления обычно очень много сахара, ароматических и вкусовых добавок, маргарина, белой муки и других не полезных ингредиентов.
Шлифованный рис, белый хлеб
Эти продукты очень легко превращаются в жир, запасаемый организмом, а потом и к ожирению, диабету, болезням сердца и сосудов.
Хлеб или лепешки из цельнозерновой муки гораздо полезнее, хотя и его лучше употреблять в умеренных количествах.
Пицца
Если вы не делаете пиццу самостоятельно, будьте готовы к тому, что в заказанном блюде будет слишком много соли, углеводов и жира.
Если без пиццы никак не обойтись, заказывайте правильную пиццу: на тонкой лепешке, с меньшей порцией сыра, и без салями или ветчины. Вместо них можно попросить добавить овощей.
Алкоголь
Если вы не пьете, то и не начинайте, даже в шутку. Хотя качественное вино в небольшом количестве организму вряд ли нанесет вред. Беда в том, что не всем удается вовремя остановиться, поэтому лучше даже не начинать. Иначе возрастает риск заполучить увеличение массы тела, повышение давления или что-нибудь еще.
Сладкий йогурт
Это, бесспорно, очень вкусно — съесть утром баночку сладкого йогурта с черникой или манговым джемом. А также с несколькими ложками сахара, ароматизаторами, усилителями вкуса, консервантами и другими вредными веществами.
Самое правильное — делать йогурт самостоятельно из обезжиренного молока, а потом добавлять в него не сахар, а кусочки фруктов, корицу или орешки.
Картофель фри и чипсы
Эти продукты кажутся такими вкусными, потому что в них полно соли и специй, вкусовых и ароматических добавок, а также жира. Картофель в таком виде вреден вообще для всего организма, не только для сердца.
Попробуйте запекать картошку тонкими ломтиками сами. Результат может вам приятно удивить.
Жареная курица
Много соли, специй, жира, калорий. Лучше ту же курицу замариновать, обвалять в цельнозерновой муке и запечь до хрустящей корочки.
Мороженое
Сахарная жирная бомба — вот что такое мороженое. Путь к ожирению, диабету и болезням сердца. Вред можно уменьшить, выбирая не пломбир, а замороженный йогурт или сорбет.
Берегите себя, и приятного аппетита, несмотря на изоляцию.