Привет дорогие друзья! Скоро будет светлый праздник - Пасха. В связи с эти ловите рецептик куличей! Опара:0,5 стакана горячей воды,70 гр. дрожжей(прессованных),2 ст.л. сахара,2 ст.л. муки. все хорошо перемешать и поставить в тепло на несколько часов(лучше на ночь). Тесто:200гр. слив маргарина или масла, 0,5 литра молока, 50гр. дрожжей, 2 яйца, 1,5 ст. сахара, 05 десерт. ложки соли, 4 стакана муки(муки моет понадобиться чуть больше), 1 ст. изюма,толченые орехи(для обсыпки), 1/4ст.растит. масла, 1 ст.л. майонеза, ванилин(можно без ванилина,но без него кулич уже не кулич). Процесс приготовления: дрожжи растворить в 1/2 молока.масло растопить+1/2 молока+яйца+сахар+ваниль+соль+дрожжи с молоком+мука+изюм. Все хорошо перемешать. Тесто не крутое,и дать подойти 2 раза.Выложить в форму на 1/3,дать подойти.Сверху посыпать орехами.Выпекать при температуре 150 градусов. первые 30 мин,духовку не открывать!после выпечки,когда кулич остынет,смазать глазурью.глазурь:2 белка и 1 ст.л. сахара. взб