Нам понадобятся:
- 1 Лук репчатый, мелко нарезанный
- 3 зубчика чеснока, измельченные на волчке
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 кг очищенные помидоры
- 150-200гр томатной пасты
- 2 ст. л. сушеного базилика
- 1 ст. л. сушеной душицы
- 2 лавровых листа
- 1 ст. л. белого сахара
- ¼ Чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- ¼ Стакана красного вина
Способ приготовления:
- Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле. Обжарьте лук и чеснок до готовности, 2-3 минуты. Добавьте оставшиеся ингредиенты и тушите на медленном огне в течение 3 часов.
- Перед подачей на стол удалите лавровый лист. Выкладывать на приготовленные спагетти сверху.
