Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом простого печенья с маком на кефире и растительном масле, в меру сладкого, без яиц. Вместо мака можно использовать семена кунжута, а можно не добавлять никаких наполнителей. Вместо кефира часто использую ряженку, простоквашу или пахту. В любом варианте печенье получается вкусное!
Ингредиенты
Кефир 200 мл
Масло растительное 120 мл
Сахар 80 гр (4 ст.л.)
Сода 1/3 ч.л
Мак 3 ст.л.
Мука 400 г
Приготовление
1. Наливаем в миску кефир и растительное масло;
2. Добавляем соду, сахар и мак;
3. Всё перемешиваем до соединения масла с кефиром, всыпаем муку и замешиваем тесто;
4. Раскатываем тесто в пласт толщиной от 3 до 5 мм, разрезаем на прямоугольники либо с помощью форм для печенья;
5. Перекладываем на противень (можно без пергамента, печенье хорошо снимается с листа).
6. Выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180° 25-30 минут.
Печенье готово! Приятного аппетита!
Видео (1 мин. 51 сек.) на YouTube: https://youtu.be/FKfLI5Sxvdo
Подписывайтесь на канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCL6UulUrR9qeYkjpRRb5b