Самая вкусная курочка с хурмой и виноградом

На 5-6 порций

• Курица на 1,5 кг
• 600 г хурмы (мякоть которая не вяжет)
• 1 ст. ложка горчицы
• 200 г винограда
• 4 зубчика чеснока
• щепотку жгучего молотого перца
• щепотка черного молотого перца
• щепотка молотого кориандра
• соль

Готовим:

1. Каждую хурму разрежьте пополам и натрите мякоть на мелкой терке. Кожуру выкиньте. Чеснок очистите и мелко натрите.
2. В мякоть хурмы выжмите сок винограда, добавьте горчицу, чеснок, специи и перемешайте. Этой массой обмажьте всю курицу, уберите ее в пакет и оставьте на 3 часа в холодильнике.
3. Выложите курицу не противень, смазанный растительным маслом, и запекайте при 180 градусов. Готовность проверяйте так: проткните курице в районе грудки, если будет выделяться белый сок, а не красная жидкость, то можно подавать на стол.

Время приготовления: 1,5 часа

Время ожидания: 3 часа

Приятного аппетита