Пирог получается - очень мягкий, нежный, воздушный с персиками.
Ну давайте начнём!
Нам понадобиться
Мука пшеничная 230 г
Персик 3 шт.
Яйцо куриное 5 шт
Масло сливочное 150 г
Мёд цветочный 100 г
Сахар-песок 80 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Лимонная цедра 1 ч.л.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Начнем готовить:
Первым делом: Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник.
В миске соединяем желтки, растопленное сливочное масло или маргарин, сахар, мёд, цедра лимона и разрыхлитель.
Перемешиваем венчиком.
Просеять муку и опять хорошо перемешать.
Белки и лимонный сок взбить миксером до пиков.
Добавить взбитые белки к тесту и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму диаметром 24 см можно и по желанию любой размер и всё разровнять лопаткой.
Персики нарезать дольками. Выложить на тесто, чтоб было красиво и аппетитно.
Выпекать пирог 35-40 минут,температура 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остудить и подавать на стол.
Вот что у нас получилось:
Как и сказала "Очень мягкий, нежный, воздушный пирог с персиками"
Не забываем поддержать статью Лайком👍