Постный, бюджетный и очень вкусный рецепт к чаю! Всё, как я люблю!
1. Начинаем с теста. Оно универсальное, подойдёт и для пиццы, и для пирогов-булочек-рулетов!
Муку смешиваем с солью. Добавляем масло и кипяток. Замешиваем тесто, оно не должно сильно липнуть к рукам.
2. Отправляем тесто отдыхать в холодильник на 20 минут. После этого раскатываем его достаточно тонко (0.5 см примерно). Следите за тем чтобы тесто не прилипало, добавляйте больше муки.
3. Намазываем сверху варенье/джем (только не забудьте добавить немного крахмала, чтобы начинка не растеклась). Можно мелко порезать яблоки, курагу, изюм.
Наше тесто без сахара, поэтому подойдёт даже начинка из зелени, лука и укропа - тоже будет очень вкусно. В общем здесь все зависит от ваших предпочтений.
У меня на фото живое варенье из яблок и фиников - вышло очень вкусно!
4. Сворачиваем наш рулет и нарезаем на кусочки.
5. Отправляем в духовку на 10-20 минут при температуре 200 градусов.
❗Обязательно смотрите за булочками в процессе запекания, время приготовления зависит от мощности вашей духовки!
Вот и всё, нежные мягкие булочки готовы!
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Кипяток - 1 стакан
Соль - 0.5 ч л
Подсолнечное масло - 1 ст л
Для начинки: варенье, джем, сахар, яблоки, сухофрукты, сыр - по вашему желанию!
Приятного аппетита!