Для карамелизированных бананов нам понадобится:
2 средних 🍌
30 г сливочного масла
60 г сахара
На еще не разогретую сковороду выкладываем сливочное масло, когда масло растопилось - высыпаем сахар. Важно, не мешая, дождаться появления карамельного цвета. За это время нарезаем кружочками бананы и выкладываем на сковороду. Обжариваем их с двух сторон и снимаем с огня. Бананы получаются золотистыми и очень аппетитными, прямо как солнце на тарелке. Даем им остыть до комнатной температуры.
Приступаем к приготовлению овсянки:
0,5 л воды доводим до кипения, добавляем 1 палочку корицы(по желанию). Затем добавляем 150 гр овсянки. Помешиваем до готовности. В кашу можно добавить свежий, тертый на крупную терку банан и перемешать.
Вливаем кокосовое молоко(можно его использовать во время поста) и варим 3 минуты до готовности, помешивая.
Выкладываем кашу в тарелку, сверху украшаем карамелизированными бананами, кокосовой стружкой и семечками(у меня тыквенные) по вкусу.
Приятного аппетита! 🧡