Очень простое в приготовление блюдо из филе минтая! Но при этом очень вкусное и выглядит вполне презентабельно, так что для любителей рыбки, минтай с луком под сырной шубой вполне подойдет не только на каждый день, но и на праздничный стол. Лично я готовлю его часто - выгодно и удобно! Рекомендую!
Весь процесс приготовления можно ПОСМОТРЕТЬ в коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ на моем канале, перейдя по ссылке: Запеченный МИНТАЙ на луковой подушке. Просто и смачно
Нам понадобится:
4 штучки филеечки минтая общим весом около 800 грамм
грамм 130 сыра твердых сортов (можно и больше - не помешает)
2-3 средние луковицы
1 лимон небольшого размера
2 чайных ложечки готовой горчицы из баночки
200 грамм майонеза
перец и соль - по вкусу
около 1 столовой ложки растительного масла - смазать форму для запекания.
Интересные рецепты вкусных блюд в духовке можно посмотреть еще здесь:
"Драник-гигант" без особых хлопот
Вкусная запеканка из молодых кабачков с сыром - все сложила и забыла
Картошка с мясом по-французски - простой, проверенный рецепт
Вкуснейшая запеканка из картофеля и фарша
Как приготовить из лаваша вкуснейшую "ленивую" лазанью
Быстрый пирог из лаваша - и никаких хлопот
Ход действий:
1. Филе минтая нарезаю крупными порционными кусками, складываю в миску, солю, перчу, поливаю лимонным соком, добавляю майонез, горчицу и аккуратно, чтобы не нарушить целостность кусочков рыбы, перемешиваю.
2. Лук нарезаю полукольцами.
3. Форму для запекания смазываю подсолнечным маслом, выкладываю туда лук, сверху раскладываю кусочки рыбы в один слой, весь соус, который остался, выливаю сверху на рыбу, закрываю форму пленкой и отправляю в холодильник мариноваться примерно на час.
4. По истечении времени ставлю рыбку в духовку, предварительно разогрев ее до 200 градусов, и запекаю 15 минут.
5. Затем достаю, засыпаю кусочки минтая натертым на крупной терке сыром и продолжаю запекать еще 10 минут.
Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ можно посмотреть на моем канале ЗДЕСЬ.
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2020 ©
#минтай в духовке , #блюда из рыбы , #как запечь рыбу , #люськины рецепты , #людмила кирилюк