Красное мясо: есть или не есть? Мнения ученых по этому вопросу диаметрально противоположны
В 2010 году Всемирный фонд исследований рака обнаружил, что мясо в обработанном виде увеличивает риск развития ишемии сердца и вызывает некоторые виды рака (!)
Но не спешите выбрасывать кусок говядины из холодильника: в новом исследовании NutriRECS утверждается, что прежние выводы об опасности красного мяса весьма сомнительны
Дело в том, что исследования в области питания часто опираются на ненадежные данные, полученные в ходе слабо контролируемого наблюдения за группами людей
Каких рекомендаций по питанию стоит придерживаться
слушайте в нашей подборке
