Здравствуйте! Сегодня мы опять приготовили 3 блюда из мультфильмов.Сегодня будут блюда из таких мультфильмов как: Шрек, Гринч.
"Пряня из "Шрека" "
Ингредиенты:
Для пряника:
- 125г сливочного масла
- 250г сахарной пудры
- 2 яйца
- 450г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 чайных ложки имбиря
- 1 чайная ложка корицы
- соль
- 1 столовая ложка мёда
- Ваниль
Для глазури:
- 1 яйцо
- 130г сахарной пудры
- Пищевые красители: Красный,синий
- 4 кулинарных мешка (можно использовать zip-пакеты, так как не у каждого есть кулинарные мешки)
Способ приготовления:
Сначала делаем тесто для пряника.125г сливочного масла ложим в глубокую тарелку(или чашу), поверх высыпаем 250г сахарной пудры, вилкой это всё разминаем, разбиваем 2 куриных яйца и замешиваем это всё до однородной массы.
Берём 450г муки и пересыпаем в отдельную чашу, в неё чайную ложку разрыхлителя, 2 чайные ложки имбиря, чайная ложка корицы и чуть-чуть соли.Столовую ложку мёда к жидкой половине и капельку ванили. Теперь к жидкой половине всыпаем сухую и всё это замешиваем, дополучения густого теста. Ставим его в холодильник на час. Спустя час отрезаем его часть.
Выкладываем на пергамент и раскатываем, для удобства можно присыпать мукой. Из листа А4 нужно вырезать трафарет Пряни. Прикладываем трафарет и вырезаем.
Перекладываем на противень и в духовку при 180 градусах на 20 минут. А сейчас сделаем глазурь. Отделяем белок от жёлтка, берём миксер и хорошо его взбиваем, через пару минут высыпаем туда 130г сахарной пудры, взбиваем дальше, до образования очень густой глазури. Берём 4 маленьких мисочки и выливаем туда нашу глазурь и добавляем в первую мисочку синий краситель, во вторую, красный, в третью и тот и тот, а в четвёртую ничего, перемешиваем.
Теперь берём кулинарный пакет(или zip-пакет) и рисуем на прянике лицо и часть одежды.
Пряня готов!
"Спагетти с тефтелями и соусом"
Ингредиенты:
Для тефтель:
- Стакан риса
- 2 стакана воды
- 2 луковица
- 1 зубчик чеснока
- Фарш (любой)
- 1 яйцо
- Перец молотый (любой)
- Паприка
- Соль
- Мука (любая)
- Растительное масло
Для зажарки:
- Морковь
- Пол луковицы
- Томатная паста
- Стакан воды
- Перец молотый(любой)
- Соль
Для спагетти:
- Спагетти
- Соль
- Сливочное масло
Способ приготовления:
Для начала сделаем тефтели:Высыпаем стакан риса в кастрюлю, заливаем 2 стакана воды, ставим на огонь и варим почти до готовности.Сначала чистим и режем 2 луковицы на маленькие кубики, мелко нарезаем 1 зубчик чеснока. Высыпаем фарш в рис, затем высыпаем туда же лук, чеснок.
Разбиваем одно яйцо, добавляем перец(по вкусу), паприку и солим, теперь замешиваем руками пока всё не станет однородным. Берём муку и насыпаем в тарелку, берём немного фарша и скатываем его в шарик, затем обваливаем его в муке, и выкладываем на поднос. На сковородку подливаем растительного масла, ждём пока нагреется и ложим туда наши тефтели, через пару минут переворачиваем, ещё немного обжариваем и готово, можно высыпать их в пустую кастрюлю.
Теперь сделаем зажарку.Пол луковицы нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой тёрке, сбрасываем их на скороду и обжариваем, чуть позже добавляем томатную пасту и заливаем стаканом воды, солим и перчим(по вкусу).
Переливаем нашу зажарку в кастрюлю к тефтелям. Ставим на медленный огонь и даём прокипеть примерно 30 минут.Делаем спагетти.Наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь, солим, ждем пока закипит и забрасываем вариться спагетти.Когда они готовы забрасываем сливочное масло и перемешиваем.Выкладываем спагетти на тарелку ложим тефтели и поливаем оставшемся соусом.
Спагетти с тефтелями готовы!
А на этом всё! Если Вам понравились наши рецепты или хотя бы один из них, то будьте добры, не поленитесь оставить комментарий снизу и поставить палец вверх, также не забывайте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!