Добрий день!!! Знов з вами Юлія. Сьогодні докладно розкажу про те, як правильно фарбувати яйця в домашніх умовах народними методами. Пропоную розглянути кілька простих і оригінальних способів забарвлення і прикраси яєць на Великдень своїми руками. Щоб ви могли вибрати той, який найбільше до душі , пропоную вашій увазі деякі варіанти.
Кілька слушних порад: чим змастити яйце перед фарбуванням та після?
• Якщо ви будете фарбувати яйця разом із дітьми, то краще уникайте хімічних речовин. Візьміть на озброєння натуральні барвники: скористайтеся цибулевим лушпинням, куркумою або буряковим соком. Пам'ятайте про те, що барвники здатні проникати навіть у середину яйця. У підсумку вони можуть потрапити у ваш організм або дитини.
• Для того, щоб яйця не лопалися під час варіння, класти їх потрібно в окріп із додаванням солі.
• Перш ніж наносити фарбу, можна протерти кожне яйце спиртом. У такому разі фарба лягатиме рівніше. Це також допоможе уникнути патьоків.
• Із тією метою, щоб яйця швидко чистилися, їх треба після варіння занурити буквально на кілька хвилин у холодну воду.
• Для блиску потрібно натерти вже пофарбовані яйця рослинною олією.
Щоб зберегти шкаралупу цілою до кінця варіння, яйця треба близько години потримати при кімнатній температурі. У воду бажано додати столову ложку солі. Також можна на одному кінці яйця проколоти маленький отвір. Щоб фарба лягала рівніше, перш ніж фарбувати яйця, їх необхідно знежирити - протерти мильним розчином або спиртом.
Як фарбувати яйця?
Пофарбовані в різні кольори пасхальні яйця називаються крашанками.
Пофарбувати яйця можна різними способами. Перед святом в будь-якому магазині можна купити спеціальні барвники для яєць. Зазвичай такий барвник розчиняється в гарячій воді, потім в нього занурюються на кілька хвилин яйця і отримуємо яскраві крашанки. Це самий простий і швидкий спосіб як можна зробити крашанку. Існують також традиційні способи фарбування яєць за допомогою природних барвників.
1. Фарбування цибулинням.
Для цього способу потрібно заздалегідь назбирати лушпиння цибулі з декількох цибулин, чим її більше - тим яскравішим і насиченішим буде колір крашанки. Лушпиння залити холодною водою і кип'ятити приблизно 30 хвилин, після чого опустити в цей відвар яйця і зварити як звичайно. У підсумку виходять яйця червонувато-коричневого кольору.
Яйця опустити в настій, довести до кипіння і варити протягом 10 хв. Вийняти, остудити.
2. Листя тополі або берези допоможуть отримати крашанки жовтого кольору. Необхідно листя залити водою, довести до кипіння і прокип'ятити 10-15 хвилин, потім в цьому відварі зварити звичайним способом яйця.
3. Буряк. Щоб отримати яйця червонуватого кольору, їх потрібно зварити і натерти соком буряка.
4. Інші природні барвники. Міцно заварений чай або кава (з мелених зерен) дозволить отримати темно-коричневий колір, а відвар зі шпинату, петрушки і кропиви забарвить яйця в зелений колір.
Щоб фарбування було стійким, в розчин з барвником можна додати трохи оцту (приблизно 1 ст.л.).
А щоб вийшов ще й візерунок в цяточку, можна намочити яйце і обваляти його в рисі, щоб крупинки налипнули на яйце, обмотати його марлею або старою капроновою панчохою і зварити в розчині. Також перед варінням можна до яйця прикласти листочки або гілочки рослин і так само зварити в марлі або в панчосі, акуратно замотавши яйце разом з листочком.
5. Покладіть яйця в каструлю, залийте їх водою. Додайте чайну ложку оцту. Кип'ятіть яйця 15 хвилин з натуральними фарбувальними добавками.
Світло-червоний - буряк або чорниця.
Оранжевий - цибуля.
Ясно-жовтий - апельсини або лимони, морква.
Ясно-зелений - листя шпинату, кропиви.
Зелений - зелені яблука.
Синій - листя червоної капусти.
Бежевий або коричневий - кава.
Якщо після фарбування поставити яйця в цьому ж відварі на всю ніч в холодильник, то забарвлення буде яскравішим.
6. Мокрі яйця обкачують в сухому рисі, завертають в марлю (кінці марлі треба щільно зав'язати ниткою, щоб рис прилипнув до яйця) і варять в цибулинні звичайним способом. Виходять яйця в цятку.
7. Для отримання мармурового ефекту потрібно обернути яйця в цибулиння і зверху зав'язати яким-небудь бавовняним матеріалом.
8. При фарбуванні можна обмотати яйця різноколірними нитками, тоді на них вийдуть цікаві орнаменти.
9. Зварити яйця у воді з содою. Обгорнути яйця в різноколірні шовкові шматки матерії, перев'язати ниткою. Знову їх прокип'ятити в цій воді, дати охолонути, відкрити шматочки матерії.
10. Зірвіть молоді листки різної форми (наприклад, листки петрушки). Прикладіть до яєць ці листочки, обмотайте панчохою і туго зав'яжіть. Опустіть в міцно заварене цибульне лушпиння. Варити довго.
11. Забарвлені будь-якою харчовою фарбою яйця ще гарячими промокнути серветкою, поставити в чарку або підставку для яєць і тонким акварельним пензликом розмалювати їх, поки вони не охололи. У цьому способі все залежить тільки від багатства вашої фантазії.
12. Так само можна пофарбувати яйця не тільки зовні, але і зсередини. Потрібно відварити їх 3 хвилини, потім дістати і в деяких місцях проштрикнути шкаралупу голкою. Потім кип'ятити ще якийсь час до готовності в міцній заварці з додаванням гвоздики, кориці і коріандру.
Знаючи всі базові способи фарбування яєць, ви можете проявити фантазію та створити свій оригінальний шедевр. Головне, щоб у вашому домі панували любов, мир і благополуччя. Світлої всім Пасхи! Життя без жалю та печалі! Тільки найкращих новин! Міцного здоров'я, тепла та світла життя! Бувайте з вами була Юлія.