Многие из нас любители различного фастфуда. Но как мы знаем это не полезно и жирно. Я хочу вам предложить приготовить альтернативу. Будет вкусно, но менее жирно и вредно. Будем готовить курочку, как в KFC, но только в духовке. Не знаю почему, но не могу я готовить еду в таком количестве масла, хоть муж и просит)
Как приготовить такую курочку, можно посмотреть в видео-рецепте:
А также подписывайтесь на мой канал Ютуб "Кулинарка", где вы найдете много интересных рецептов.
Начнем с куриных ножек, которые просто ну очень полюбились моим домашним. И если вы еще не готовили таким образом очень советую. Куриные голени в панировке, мясо получается нежнейшим, очень вкусно и просто.
Куриные ножки в панировке:
Куриные ножки
Соль, специи по вкусу
Чеснок
Майонез
Горчица
Соевый соус
Яйца
Панировочные сухари
Количество ингредиентов вы определяете сами, все зависит от количества курицы и ваших предпочтений в приправах.
Я маринад делаю так: соль, смесь перцев, паприка, майонез, горчица, чеснок и соевый соус. Замариновали, хорошенько перемешали и оставили на 2 часа.
Взбиваем яйца в глубокой тарелке (у меня 2 шт). Каждую ножку сначала окунаем в яйцо.
Затем обваливаем в сухарях, очень активно, чтобы панировка была, как можно толще.
Форма смазываем немного маслом и выкладываем ножки. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 40 минут. В процессе приготовления, минут через 25 ножки перевернуть и запекать дальше.
Вот такая красота получается. Не смотря на всю простоту, получается очень вкусно. А еще это отличная альтернатива вредным ножкам из фастфуда.
Второй рецепт - это так называемые "Стрипсы". Здесь, конечно, не так вкусно, как в KFC, так как готовить мы будем в духовке. В масле, конечно, получается вкуснее и сочнее) Но для меня это отличная замена, которая понравилась и детям и взрослым. С красным соусом зашло на ура.
Стрипсы вдуховке:
Куриное филе
Соль и специи по вкусу
Кукурузные хлопья без сахара
Яйца
Минимум продуктов и отличный результат.
Куриное филе нарезаем кусочками. Соли и специи по вкусу, все хорошо перемешиваем.
Кукурузные хлопья измельчаем в блендере, но не совсем мелко.
В тарелке взбиваем яйца, немного солим и перчим. Каждый кусочек окунаем в яичную смесь.
Затем хорошо обваливаем в кукурузных хлопьях.
Выкладываем противень наши стрипсы. Можно противень смазать маслом, так будет немного сочнее. Запекаем в разогретой духовке до 180 С 40 минут.
Подаем стрипсы с соусом.
Надеюсь, вы найдете для себя какую-нибудь интересную идею. Приготовите курочку и порадуете своих родных.
Приятного аппетита!!!
Смотрите также:
Куриное филе в картофеле. Очень вкусный ужин или обед
Очень вкусный капустный пирог. Минимум теста максимум начинки
Простой, быстрый и очень вкусный пирог из творога с яйцом и луком