Полезные рецепты для домашнего бара
Немногие знают: «Очаковский» квас хорош не только сам по себе, но и в составе коктейлей. Рассказываем, как приготовить витаминные напитки: они помогут взбодриться и поддержат иммунитет
Если осталось варенье: «Малиновый бум»
Что понадобится:
— Малиновое варенье, 4–5 ст.л.
— Сок лимона, 20 мл
— Корица, щепотка
— Сахарная пудра, щепотка
— Квас «Очаковский», 50–70 мл
— Лед
Что делать:
1. Варенье и сок лимона взбейте в шейкере и сцедите в бокал.
2. Влейте в смесь квас и добавьте лед.
3. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой и корицей. Готово!
Если нет аллергии на пыльцу: «Летний цвет»
Что понадобится:
Для сиропа из цветочной пыльцы:
— Цветочная пыльца, 2 г (поищите в продуктовых магазинах)
— Сахар, 100 г
— Вода, 100 мл
Остальные ингредиенты:
— Лимонный сок, 25 мл
— Квас «Очаковский», 50–70 мл
— Лед
Что делать:
1. Доведите до кипения 100 мл воды, добавьте сахар и цветочную пыльцу. Выварите смесь, пока она не начнет густеть, снимите с огня, процедите и охладите. Сироп готов.
2. Взбейте в шейкере 30 мл сиропа и лимонный сок, сцедите в бокал.
3. Аккуратно влейте квас и добавьте лед. Перед подачей украсьте цветочной пыльцой.
Если закупились гречкой: «Имбирьa la Russe»
Что понадобится:
Для гречневого сиропа:
— Гречневая крупа, 2 ст.л.
— Сахар, 100 г
— Вода 100 мл
Остальные ингредиенты:
— Лимонный сок, 25 мл
— Сок имбиря, 10 мл
— Квас «Очаковский», 50-70 мл
— Лед
Что делать:
1. Приготовьте сироп: вскипятите воду, добавьте сахар и гречневую крупу. Доведите до кипения и пропарьте 5 минут. После процедите и охладите жидкость.
2. Лимонный сок, сок имбиря и 30 мл сиропа взбейте в шейкере — и сцедите в бокал.
3. Добавьте квас «Очаковский» и лед.
Если любите чай: «Суданская роза»
Что понадобится:
Для сиропа из каркаде:
— Сухой чай каркаде, 2 г
— Сахар, 100 г
— Вода, 100 мл
Остальные ингредиенты:
— Сок лимона, 25 мл
— Квас «Очаковский», 50-70 мл
— Лед
Что делать:
1. Доведите до кипения воду, добавьте в нее сахар и каркаде. Проварите, пока смесь не загустеет, снимите с огня, процедите и охладите.
2. Взбейте в шейкере 30 мл сиропа с лимонным соком, сцедите в бокал.
3. Влейте квас «Очаковский» и добавьте лед. Перед подачей украсьте коктейль каркаде или розовыми бутонами.
Если потянуло на суккуленты: «Пряная агава»
Что понадобится:
— Сироп агавы: 25 г
— Корица, щепотка
— Сок лимона, 10 мл
— Апельсиновый сок 40 мл
— Квас «Очаковский», 50-70 мл
— Лед
Что делать:
1. Смешайте все ингредиенты, кроме кваса, в шейкере — и взбейте. Сцедите смесь в бокал.
2. Добавьте квас «Очаковский» и лед. Перед подачей украсьте палочкой корицы.
Понравилась статья? Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал! Больше интересного — на ochakovo.ru