Этот противоречивый напиток – кофе… Люди делятся на два типа – тех, кто его обожают и не могут представить себе жизни без нескольких ежедневных чашек, и тех, кто относится к этому напитку нейтрально или вообще терпеть не может. Широко распространено мнение, что кофе – не сильно полезный напиток. Разберемся, оправдано ли оно. 1) Основной компонент кофе – это кофеин, который повышает уровень гормона дофамина в мозге, что заставляет чувствовать прилив бодрости и хорошего настроения. Употребление кофе также оказывает стимулирующее действие на нервную систему, повышая умственную и физическую активность. Однако, при превышении индивидуальной дозы кофеина и постоянном стимулировании нервных клеток, они истощаются, появляется усталость и вялость. Впоследствии, если вы продолжаете пить кофе в больших количествах, происходит привыкание организма к кофеину, и он просто перестает действовать и оказывать тот самый бодрящий эффект. 2) Кофе препятствует усвоению железа и других витаминов – магния, ф