Рецепт приготовления:
Берем чашку, отделяем белок от желтка, в желток добавляем соль и взбиваем. В другую чашку переливаем белок, так же добавляем соль и взбиваем до пышной массы. В сковороду ложим сливочное масло и ставим на огонь. Сбавляем на малый огонь и сперва заливаем желтком, сразу сверху выкладываем белок и равномерно распределяем по всей сковороде. Накрываем крышкой, готовим 5 минут. Для удобство можно разделить омлет пополам.
Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт.
- сливочное масло - 10 гр.
- соль - по вкусу
