В детстве я обожала эти котлетки! Очень напоминают по вкусу мясные котлеты. Готовила их моя бабуля,и в 5 лет я не понимала,что это не по желанию делается,а из-за отсутствия денег. 90-е,что с них взять.
Нам понадобится:
Все просто и легко:
Вот и все) Это очень сытное блюдо, и для разнообразия вполне неплохая альтернатива мясу. А уж в наше "веселое" время с выходными до конца апреля, еще и позволит
В детстве я обожала эти котлетки! Очень напоминают по вкусу мясные котлеты. Готовила их моя бабуля,и в 5 лет я не понимала,что это не по желанию делается,а из-за отсутствия денег. 90-е,что с них взять.
Нам понадобится:
- Красная фасоль,1 упаковка
- 2-3 средних луковицы
- 5-6 яиц
- Соль,перец по вкусу
Все просто и легко:
- Берем пачку красной фасоли,замачиваем на ночь в воде;
- Утром промываем, и ставим вариться до полной готовности. Я ее немножко даже развариваю. Воду лучше не солить,иначе фасоль будет жесткой;
- Достаем спасение всех хозяек-блендер (ну или мясорубку),и перемалываем нашу фасоль в "фарш";
- Лук чистим,пропускаем через блендер, и отправляем к перемолотой фасольке;
- Добавляем яйца,соль,перец;
- Перемешиваем все ингридиенты. Если слишком жидковато, то можно добавить немного муки. Я муку не добавляла;
- Наливаем немножко растительного масла, формируем котлетки и жарим на среднем огне до румяной корочки. Я жарю под крышкой.
Вот и все) Это очень сытное блюдо, и для разнообразия вполне неплохая альтернатива мясу. А уж в наше "веселое" время с выходными до конца апреля, еще и позволит сэкономить.
Спасибо за внимание,приятной готовки!