Давайте ненадолго отступим от сложившегося классического подхода к вину и посмотрим на него свежим озорным взглядом, пошалим, так сказать.
Итак, Calimocho - красное сухое вино, смешанное с кока-колой. Дикость, правда?😄
Вокруг истории происхождения этого коктейля много слухов, но более правдоподобной я считаю эту.
Однажды, на фестивале в Испании, в 1972 году, организаторы мероприятия поняли, что вино, которое привезли на праздник, мягко сказать, не лучшего качества. Думали-гадали, под рукой оказались только кола и лёд. Кто или что навело их на мысль смешать вино с газировкой - неизвестно. Известно только, что этот напиток стал хитом фестиваля. Так сложились обстоятельства, что официантов, разносивших напитки на том торжестве, звали Kalimero и Motxo. Скорее всего, название напитка появилось именно благодаря этим ребятам.
В разных странах этот коктейль называют по-разному. В Чехии, например, это houba (что переводится как гриб), в Венгрии - vadasz (охотник), в Югославии - bambus (бамбук), в Германии - corea.
Почему такие названия? Гриб, охотник?
Не знаю что и сказать 😄
В каждой стране напиток подогнали под вкусовые предпочтения жителей, в Америке, например, добавляют лимонную дольку, в других странах апельсиновый сок.
Активному развитию напитка в Америке поспособствовал шеф-повар Майкл Гордон, по мнению которого кока-кола приглушает терпкость вина, а сочетание алкоголя и кофеина заряжает организм энергией и бодростью не хуже энергетика.
Рецепт Calimocho:
Кока-кола - 100 мл
Красное сухое вино - 100 мл
Лёд
Вино выбирайте на ваше усмотрение, но, я бы рекомендовала не шибко дорогое для таких экспериментов 😉
Стоит попробовать)
Онлайн-дегустация😄
Цвет: глубокий вишневый
Аромат: ваниль (кола даёт о себе знать), немножко ягод, леденцовость
Вкус: необычный, но приятный. Будто просто газированное вино, хотя это так и есть по сути.
Похоже ли это на Сангрию? Ну, на мой взгляд, если добавить сок выжатого апельсина и дольку лимона, то да, очень отдаленно похоже.
Думаю, хотя бы ради интереса, стоит попробовать, потому что как минимум, это необычно.
Кому подойдёт этот коктейль:
🍷 Для людей, кто не хочет быстро опьянеть или кому вино кажется слишком крепким (в таком случае рекомендую добавить газированную воду)
🍷Для молодежи, так как они те ещё экспериментаторы😄
🍷Для любителей кока-колы
🍷 Для всех, кому жарко летом😉
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Благодарю за внимание, подписывайтесь на канал, будет интересно 😽