Если вы хотите разнообразить завтраки и готовить не только банальную яичницу - этот рецепт то, что вам нужно.
Нам понадобятся:
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли
0.1 кг сыра
4 шт. куриных яйца
немного зеленого лука
Разогрейте духовку до 230 градусов. И пока в духовке образуется необходимая нам температура возьмите куриные яйца. Разбейте их, при этом отделив желтки от белков. Каждый желток нужно аккуратно поместить в любую удобную форму, а белки - в общую мисочку. После необходимо взбить миксером отделенные белки в густую массу.
Далее необходимо натереть сыр и добавить его вместе нарезанным зеленым луком и перцем к взбитым белкам и аккуратно все перемешать.
Теперь необходимо на застеленный пергаментом противень выложить облака, которых должно получиться четыре штуки. Старайтесь сделать их примерно одинаковыми по размеру и форме. В середине каждого облака сделайте пальцем или ложечкой небольшое углубление и запекайте облака ровно две минуты.
Затем достаньте противень и в углубления каждого облака опустите по одному желтку. Именно поэтому необходимо было заготовить четыре облака. И поместите противень обратно в духовку.
Сколько именно запекать желток - решите сами, все зависит от того, в каком виде вы его любите есть. Но имейте в виду, что за три минуты он уже будет полностью готов.
Чтобы это блюдо принесло вам удовольствие и оказалось действительно вкусным, необходимо соблюдать только одно легкое правило - не позволяйте облакам остыть, подавайте на стол немедленно, как только извлекли их из духовки!
Приятного аппетита!